Если хотите рассчитать спрос на кирпич, то и данные нужны по спросу. Кто, когда, где, сколько купил кирпича и по какой цене желательно. Какого именно кирпича, если Вы на кирпичном заводе.
Сформулируйте свою задачу точнее. Получите более точный ответ.
:)

В бухгалтерии кирпичного завода.

Дальше надо думать. Кто Вы? Что Вы? Зачем Вам это надо? Маркетинговая информация - дело серьезное. Одно дело для практики 2-3 или з-4 спецификации за 2-3-4 года деятельности завода для примера для курсовой для диплома или ответственное маркетинговое исследование по заказу самого завода для определения, скажем, требуемой номенклатуры производства? Кто у Вас заказчик? Трудно гадать на кофейной гуще.

Ну вот, теперь хоть более - менее понятно. Очень просто Идете в свою бухгалтерию или договорной отдел, берете старые спецификации на поставку кирпича, да и вообще все старые спецификации на поставку и аккуратно их перепечатываете к себе в EXCEL таблицу в компьютер. (Просто так удобнее собирать материал. Сразу по всей номенклатуре конкретного договора. Мы все собираем в одну таблицу в хронологическом порядке.) И изучаете прибыльность каждой позиции номенклатуры в прошлом и сравниваете ее с тем, что имеется в настоящий момент. Строите тренд, смотрите куда все это идет и Вам сразу становится все понятно. Смотреть надо не только цену, не только объёмы, но и скорость закупки, скорость продажи. Это поможет оценить не только пределы продаж, но и спрогнозировать объем продаж, оценить свою долю на рынке, оценить предел прибыли по конкретному партнеру.
Но это я Вам уже по секрету. Чтобы никто не догадался.
:secret:

читайте http://www.statsoft.ru/home/textbook/modules/sttimser.html

Мне необходимо выяснить будет ли спрос на рынке, на кирпич который производит завод с которым мы заключим договор вот :sorry:.Кстати БОЛЬШОе спасибо на присланный материал sir :)

Простите. Кирпич такая специфическая вещь, что тут анализ ПРОШЛОГО может привести к плачевным результатам.
Не совсем понятно, Анна Шарапова, Ваша ситыация. Вы раньше торговали кирпичем, потом не торговали, а сейчас хотите возобновить торговлю? Вы оптовая строительная база? На каком сегменте Вы собираетесь работать (кому продавать будете?)

"Гость" очень грамотно ответил, но я бы добавил, что мало изучить спрос, надо изучать также конкурентов, каналы поставок кирпича в регион. Необходимо оценивать потенциал кирпича как строительного материала в регионе или области, а также в соседних областях - т.е. обозначить географию сбыта.
Сомневаюсь, что заводу производителю, будет выгодно с Вами сотрудничать если Вы будете отбирать у него же часть рынка.
В большинстве случаев, на сегодня из кирпича строят там, где дефицит других строительных материалов, в частности цемента.
Этот вопрос только на первый взгляд кажется простым, но анализировать необходимо множество параметров и по всем традиционным аспектам маркетинга. Необходимо вникать в эту тему.

История хороша тем, что она дает тренд по выбранным и опробованным направлениям вложений. Если изобретать что-то новое, то хорошо бы сначала посмотреть на то что уже делалось и к чему это приводило и каковы перспективы использованных направлений. Никто не мешает испробовать новые направления, но для этого надо знать, что есть новое и лучше ли оно того, что уже делалось. Новые направления можно и нужно пробовать, но если есть уже какая-то испытанная дорога, надо в заранее определенных пределах пользоваться, тем, что уже известно и возможно какой-то незначительной частью испытывать новые направления.
:superman:

А я не могу понять, а кто это даст спецификации за прошлые 2-3 года? Завод дилеру? А с чего вдруг он должен их давать??
Каким образом это можно у них выпросить? Мне кажется, они и не дадут...Или я ошибаюсь?

Думаю, что спецификацию возможно добыть лишь по связям, и то наверняка демо-версию.
Завод может воАще загнать в рамки плана по закупкам.