Цитата
Михаил Полиенко пишет: ... маркетинг - это смесь социологии, психологии и экономики. Как только здесь теряется коммерческая ориентация - вы получаете в чистом виде социологию и психологию. Нет никакого смысла называть что-либо маркетингом, если только вы не зарабатываете на этом деньги, иначе маркетингом у вас станет абсолютно любое социальное взаимодействие двух и более индивидуумов.

Михаил, Вы, наверное, лучше знаете, чем Котлер

Цитата
Михаил Полиенко пишет: Угумс... выше вы это прекрасно продемонстрировали...

Авторская статья "10 Секретов Как Укрепить Свою Позицию На Рынке Услуг",
мини курс "С Чего Начать Бизнес? С Включения Маркетингового Мышления".
В них раскрыта суть позиционирования.

А, чтобы окончательно развеять сомнения некоторых, скажу, что уже действуют институт социального маркетинга, университетские центры по этим проблемам, написана Котлером вместе с Нэнси Ли, Нед Робертом книга "Социальный маркетинг: улучшая качество жизни", в которой приведены сотни примеров практического использования социального маркетинга.
К тому же, еще 40 лет назад в статье Синди Леви и Котлера "Расширяя концепцию маркетинга", авторы прямо указывают, цитирую: "маркетинг не ограничивается рамками коммерческих рынков, а может использоваться также в работе некоммерческих и правительственных организаций". Надеюсь достаточно аргументов.

Михаил, не пытайтесь вывести меня из равновесия и вешать ярлыки, это бесполезно.
Если есть аргументы пожалуйста, выслушаю с интересом.
Я прекрасно знаю, что такое позиционирование (почитайте отклики коллег маркетологов на публикации моих статей на эту тему на таком авторитетном ресурсе, как эксклюзив). Я знаю тонкости отличия социальной рекламы - как исключения, не вписывающего в концепцию рекламы, как платной формы коммуникации, в чем Вы пытаетесь мне оппонировать. Суть от этого не меняется.
Социальная реклама использует тот же набор средств, что и коммерческая:
телевизионные ролики, печатная, уличная, транспортная реклама и так далее.
Основное отличие социальной рекламы от коммерческой заключается в цели.
В то время как коммерческие рекламодатели стимулируют благожелательное отношение к тому или иному товару или рост его продаж, цель социальной рекламы заключается в привлечении внимания к общественному явлению.
Например, если конечной целью коммерческой телевизионной рекламы нового сорта кофе является изменение потребительских привычек, то целью ролика социальной рекламы привлечения внимания с целью оказания помощи, к примеру, детям – сиротам или конкретным людям, нуждающимся в лечении. И если, это не маркетинговые инструменты, то что, Михаил?

Михаил, Вы же прекрасно понимаете, что социальная реклама - это маркетинговая коммуникация, как, впрочем и PR, которым занимаются некоммерческие организации.
Как и весь комплекс маркетинга - процесса создания, продвижения и реализации, только в данном случае, некоммерческого продукта/услуги, обладающего ценностью социального эффекта.
А если к 4P еще добавить 3P: персонал, процессы и, так называемый physical evidence, так вот он полный комплекс всех 7P, по которым ведется разработка маркетинговых планов некоммерческих организаций, многие из которых имеют отделы развития и маркетинговых исследований, службу гостеприимства, службу связей с общественностью и другие структуры. И это касается не только тех некоммерческих организаций, которые по российскому законодательству ведут ограниченную коммерческую деятельность, но и тех фондов, ассоциаций, союзов, общественных объединений, у которых нет даже ограниченной коммерческой деятельности.

Некоммерческие организации имеют дело с двумя основными группами клиентов, с теми, кто деньги дает (пожертвования, гранты, социальный заказ и тому подобное) и теми, кому эти средства направляются в интересах,так называемой, "общественной выгоды".
Кроме это, конечно же, средства массовой информации.

Поэтому некоммерческим организациям приходится в области маркетинга иметь дело с двумя взаимосвязанными задачами:
1) деятельностью по привлечению необходимых средств и ресурсов.
2) использованием привлеченных средств и ресурсов в соответствии с миссией организации.
Если эти задачи объединить, то возникает одна главная ДОВЕРИЕ. А это гарантии, доказательства, честность. Вот и начните с уникальности позиции, которая содержит набор общественной выгоды для тех, кому эти средства направляются, а также морально - психологической составляющей для тех, кто эти средства дает, то есть с ПОЗИЦИОНИРОВАНИЯ и создания образа некоммерческой организации.

Михаил, Вы, наверное, будете отрицать и внутренний маркетинг и маркетинг отношений. В таком случае, разговор теряет всякий смысл, как впрочем, каждый раз, когда речь заходит о маркетинге, суть которого, как видно из Ваших категоричных высказываний,Вы так и связываете, исключительно с продажами и с коммерцией. Жаль, но это Ваш выбор. Удачи, коллега!!!

Хочу напомнить Михаилу, что есть такое понятие, как позиционирование, являющемся одним из этапов маркетинга. И Вы, Михаил, не будете отрицать, что позиционировать можно и некоммерческие организации, различные фонды, социальные институты и даже человека.

Необходимо создать свою позицию, переключиться на целевого клиента с доходом, думаю, что даже выше среднего и "отстраиваться" от конкурента.
Внимательно еще раз проанализировать ассортимент, ибо китайцы в отличие от европейцев очень четко ориентируются в предпочтениях российского покупателя и держат "нос по ветру".

Морепродукты:
"Вкус удовольствия и здоровья!"
"Выбор настоящих гурманов!"
"Лучшее, что может подарить море!"
"Та же рыбка, да под другим соусом!"

Можно использовать слоган: "Насладись вкусом и зарядись энергией моря!"

Цитата
Люся пишет: Но вот как все же привести большее количество людей???

ДелСовет такой:
Необходимо повысить ценность Вашей услуги.

Общая зависимость здесь:
[COLOR=#990033]Общая ценность = Выгода/Издержки =
Функциональная выгода (результат) + Эмоциональная выгода/Денежные издержки + затраты Времени + затраты Энергии + Эмоциональные затраты + Материальные затраты. [/COLOR]

[COLOR=#990033]Ценность[/COLOR] - это то, что данный товар или услуга представляет для потребителя с точки зрения выгоды относительно затрат на ее приобретение.

[COLOR=#990033][COLOR=#BB0033]Выгода[/COLOR][/COLOR] - это конкретный результат, который получает клиент от использования услуги/товара, всех их возможностей и функциональных преимуществ, включающий, помимо всего прочего, его эмоции (эмоциональная выгода).

Ценность предложения для Вашего гостя можно повысить следующими способами:

[COLOR=#330099]увеличить только выгоды;

сократить только его издержки;

увеличить выгоды и одновременно сократить издержки;

обеспечить пропорционально большее увеличение выгод по сравнению с ростом общих затрат;

добиться пропорционально меньшего, по сравнению с сокращением издержек, уменьшения выгод. [/COLOR]

Вот на основании приведенной выше формулы ценности, которую не следует принимать как чисто арифметическую формулу для каких - либо расчетов, Вы получили систему.

К этой системе, конечно же, нужно еще и приделать "ножки" в виде комплекса конкретных мер, направленных на повышение ценности Вашего предложения, которая складывается из ценностей самого продукта и услуги, а также ценности персонала и имиджа (эмоции).

Будут Ваши меры повышать ценность Вашей услуги, будете привлекать новых клиентов, а главное удерживать старых. Ибо, самый надежный способ удержать клиента - это повысить ценность Вашей услуги!!!

Среди других практических шагов:
- наоборот не скидка, а двойная порция за те же деньги;
- подарок бокал вина, стопка коньяка, сертификат в условных рублях, который можно использовать при будущих посещениях с компанией привлеченных друзей;
- дополнительные услуги (бесплатный час игры на бильярде, сеанс массажа и прочее);
- приглашение на розыгрыш призов в вечернее время, включая недельную поездку за рубеж;
- оптимизация меню, введение пакетных предложений по фиксированной цене, специальных обедов;

Антон, а Вы кто, представьтесь?

Быстро и вкусно. Пицца, Блинчики, Сэндвичи.
С нами удобно везде. Пицца, Блинчики, Сэндвичи.
Побалуй себя. Пицца, Блинчики, Сэндвичи.

Чтобы удержать старых нужно посмотреть:
1. что следует предпринять для того, чтобы повысить качество обслуживания и какие внести изменения в винную карту и меню;
2. какие внедрить дополнительные "фишки";
3. что следует изменить в программе лояльности;
4. установлена ли действенная обратная связь и оперативная реакция на замечания посетителей.

Чтобы привлечь новых:
1. необходимо прежде всего, сфокусироваться на той части клиентов, которая работает в успешном бизнесе. Для этого следует внести коррективы в свое позиционирование и ту выгоду, которую клиент получает от Вашей услуги.

Наряду с этим, просмотреть возможности налаживания партнерских отношений с успешным бизнесом.

Также, если еще не читали, рекомендую прочитать последние книги Олега Назарова, одна из них
"Как "раскрутить" ресторан".

Цитата
Михаил Полиенко пишет: Судя по тому, как вы занервничали, вы поняли меня правильно

Вы можете говорить все что угодно, однако Ваши личные ощущения в данном случае не есть отражение моего реального состояния и Вам, поверьте, не удастся каким - либо образом повлиять на мое душевное равновесие. Так что не тратьте на это свое время.

Цитата
Михаил Полиенко пишет: yudgin, Наш диалог напомнил мне одну притчу

Вы хотите ответить на вопрос, кто есть кто в этой притче? Я нет и Вам не советую, так как на этот вопрос могут ответить только наши с Вами клиенты (подписчики, читатели, партнеры).
P.S. Нет я не преподаватель.

Никакого вакуума в моих рассуждениях нет. Поскольку в реальной жизни в условиях кризиса, при наличии действительно востребованной ценности, для компании важно, во - первых, сохранить уверенность, а, во - вторых, доверие клиентов, поэтому дополнительные усилия по удержанию клиентов будут как нельзя кстати. Кроме того, необходимо предпринять шаги по укреплению партнерства с успешным бизнесом и привлечь дополнительно клиентов, работающих в успешном бизнесе даже в условиях кризиса. Если хотите подробнее узнать, как не только выжить в условиях кризиса, но и укрепить свои позиции в условиях кризиса, то могу предложить Вам как одну из ссылок следующую: http://www.delsovet.ru/blog/subscribe.php

А это зависит от уровня развития общества и наличия реальной, а не мнимой конкуренции, а тем более произвола властей, нередко культивирующие примитивизм как приверженность к европейским ценностям.

Цитата
Михаил Полиенко пишет: Т.е. маркетинг здесь должен был помочь?

И помогает, но в условиях маркетинговых решений и здоровой конкуренции востребованных ценностей. Причем ценностей, имеющих выгоду, отличие от конкурента и свою позицию в сознании клиента (потребителя).

Михаил, не надо передергивать то, что написано. Маркетинг бессилен там, где применяются антимаркетинг: задействованы, как я уже сказал "ломовые" механизмы воздействия: административный ресурс, замешанный на коррупции, рейдерские и тому подобные захваты с подключением братвы и прочее.

В том - то и дело, что процессы в кризис идут динамичнее и развивают скорость, а поэтому и усилия по удержанию клиентов нужно прикладывать гораздо больше. При этом не исключено,что придется и расстаться с какой - то частью из них и делать определенную ориентацию на тех, которые работают в успешных сферах бизнеса, а также налаживать партнерские отношения с успешным бизнесом, не забывая демонстрировать и собственную уверенность.

Процесс поглощений, банкротств, как и бурный рост компаний в рыночной экономике происходит всегда, просто в условиях кризиса это идет в ускоренном темпе.

Перечень отраслей, рынков и сегментов, которые либо сохраняют стабильность в условиях финансовой рецессии, либо и вовсе стали развиваться благодаря кризису.
1. Коллекторы долгов и юристы, специализирующиеся на банкротствах.
2. Поставщики сейфов.
3. Ювелирные магазины и сети.
4. Производители продуктов питания.
5. Производители лекарств.
6. Оборонная промышленность.
7. Отрасли с фиксированными тарифами (операторы фиксированной телефонной связи, сетевые энергокомпании).
8. Строители дорог, мостов, социального жилья.
9. Поставщики услуг, направленных на снижение затрат (кадровые агентства, занимающиеся нормированием труда и оптизимацией, аутсорсинговые компании).
10. Юридические и финансовые консультанты по сделкам слияний и поглощений.