Елена Неволина
Посетитель
Всего сообщений: 14
Дата регистрации: 07.04.2008
|
Создано:
10.06.2008 11:54:45
|
Здравствуйте уважаемые коллеги! Хочу обратиться к Вам с советом. У нашей компании есть японский ресторан. Хорошая кухня, есть эксклюзивные позиции в городе среди роллов, хороший интерьер, и в отличие от других ресторанов выдержан японский стиль в полной мере, называется "Оригами", интерьер очень воздушный, светлый. Ресторан расположен в центре города, есть у нас такое место в Новосибирске - Шарик, круглая конструкция, наш ресторан расположен на 1 этаже. Как можно продвигать его, через какие каналы, подскажите.
|
|
|
Елена Кремешкова
Посетитель
Всего сообщений: 14
Дата регистрации: 21.05.2008
|
Создано:
10.06.2008 12:09:18
|
А в чём проблемы? Через обычные каналы. Этот "шарик", насколько я понимаю, находится в центре города около театра "Глобус", да?!
|
|
|
Елена Неволина
Посетитель
Всего сообщений: 14
Дата регистрации: 07.04.2008
|
Создано:
10.06.2008 13:26:34
|
да именно там)))
|
|
|
Елена Неволина
Посетитель
Всего сообщений: 14
Дата регистрации: 07.04.2008
|
Создано:
10.06.2008 13:26:52
|
может просто у кого креативные идеи есть
|
|
|
Елена Кремешкова
Посетитель
Всего сообщений: 14
Дата регистрации: 21.05.2008
|
Создано:
10.06.2008 15:56:26
|
Елена, тогда Вы особо не волнуйтесь, потому что это в этом месте у вас будет только одна проблема - нехватка мест для посетителей и скорость обслуживания <img src="/bitrix/images/forum/smile/smile.gif" border="0" alt="smile" />
|
|
|
Роман
Посетитель
Всего сообщений: 15
Дата регистрации: 09.06.2008
|
Создано:
10.06.2008 16:43:33
|
Ишшо немного добавлю по поводу обслуживания.
<br />Я сейчас работаю манагером по рекламе, ток учусь, но раньше был официантом (довольно высококвалифицированным). И официант чуть ли не лицо заведения:
<br />Сделайте упор на персонал
<br />- обязательно приветливый.
<br />- выдержать стиль в одежде (но не переборщите)
<br />- в городе есть наверное ресторан, в котором обслуживание на высоте, попробуйте переманить хотя бы 2-3 человека к себе, так чтоб они задавали темп вновь прибывшим. это очень поможет.
|
|
|
Гость
Гость
|
Создано:
10.06.2008 16:47:30
|
а у нас автосалон, занимаемся продажей машин из Японии. Мы б Ваши флаерочки людям раздавали <img src="/bitrix/images/forum/smile/smile.gif" border="0" alt="smile" /> Только находимся в Краснодаре <img src="/bitrix/images/forum/smile/smile.gif" border="0" alt="smile" />
|
|
|
Роман
Посетитель
Всего сообщений: 15
Дата регистрации: 09.06.2008
|
Создано:
11.06.2008 10:46:36
|
По поводу автосалона могу скинуть фото как лучше провести его открытие ;)
<br />у нас прошло на ура
|
|
|
Гость
Гость
|
Создано:
11.06.2008 11:16:34
|
<img src="/bitrix/images/forum/smile/smile.gif" border="0" alt="smile" /> Скидывайте! Мы правда давно уже открыты, но в хозяйстве всё пригодится <img src="/bitrix/images/forum/smile/smile.gif" border="0" alt="smile" />
<br />manager@partner-auto.com
|
|
|
Infowave
Постоянный посетитель
Всего сообщений: 179
Дата регистрации: 27.03.2008
|
Создано:
11.06.2008 15:08:05
|
<table class='forum-quote'><tr><th>Цитата</th></tr><tr><td>Роман пишет:
<br /> И официант чуть ли не лицо заведения:
<br />Сделайте упор на персонал </td></tr></table>
<br />
<br />Согласен на 100%! В СПб это сейчас довольно серьезная проблема!
--
Трудовых успехов!
|
|
|
Гость
Гость
|
Создано:
24.06.2008 14:35:53
|
будут еще предложения?
|
|
|
Гость
Гость
|
Создано:
24.06.2008 14:36:52
|
будут еще предложения
|
|
|
Ольга Ломовцева
Заслуженный посетитель
Всего сообщений: 405
Дата регистрации: 20.06.2007
|
Создано:
25.06.2008 09:55:38
|
Ладно с интерьером и гастрономием понятно, а другие составляющие?
<br />музыка? напитки?
<br />благо сейчас достаточно японских вин достаточно
|
|
|
Светлана
Постоянный посетитель
Всего сообщений: 77
Дата регистрации: 16.05.2008
|
Создано:
25.06.2008 12:16:14
|
насчет музыки - явно не современную попсу и р-н-би. если это ресторан, то идеальным вариантом будет мелодичная японская музыка, располагающая к спокойной приятной обстановке.
|
|
|
Елена Неволина Неволина
Посетитель
Всего сообщений: 11
Дата регистрации: 30.06.2008
|
Создано:
30.06.2008 15:28:03
|
музыка у нас лаунж, она прекрасно вписывается в концепцию заведения, среди напитков пока только к сожалению пиво, поскольку еще не получили лицензию на алкоголь.
|
|
|
Анастасия Гепалова
Посетитель
Всего сообщений: 39
Дата регистрации: 14.03.2008
|
Создано:
04.07.2008 10:07:21
|
а у вас есть доставка? почти у всех хабаровских суши-баров есть доставка (за редким исключением), и свои буклеты-меню они выставляют в продуктовых магазинах и супер-маркетах, или кассиры в супер-маркетах кидают эти буклеты в пакет.
<br />еще один суши-бар непосредственно выставляет свою продукцию в спец коробочках в одной из сетей супермаркетов.
<br />если поваров достаточно, можно и таким путем пойти, так сказать, быть ближе к народу))
|
|
|
Гость
Гость
|
Создано:
09.07.2008 10:59:13
|
не делайте высркие цены на кухню! ведь себестоимость ролл действительно очень низкая,возьмите оборотом! в люблм меню должны быть лозейки для гостей, чтобы они могли вас посещать КАЖДЫЙ день ролл -от 180р до 350р + чашка кофе и вот уже от посетителей в обед отбою нет! диетически, сытно , не дорого, а слухи разлетятся по городу очень быстро, а люди которые предпочитают дорогие позиции так и будут их есть, зать рекламировать ничего не прийдется, сарафанка сработает, а вот когда наработаете контингент, вот тогда и поднимите цены
|
|
|
