Многое зависит от расположения и направленности ресторана, стартовых возможностей. Не могли бы Вы поподробнее рассказать о проекте? Иначе можно просто пересказать какую-нибудь книгу. :-)

Увидела на рамблере текстовую рекламу и не смогла пройти мимо.
[COLOR=red]НПЮАУ \"Без ошибки\"
Устные и письменные консультации по любым отрослям права.
www.oshibki.net.ru [/COLOR]
А я-то наивная, всегда думала, что "отрасль" пишется через "а" :-)
Особенно название компании поразило - "Без ошибки"
:D