Уважаемые коллеги! Подскажите пожалуйста! У нашей компании пивной ресторан, очень малая посещаемость. Находится в центре города. Может какую нить акцию сделать, чтобы был поток народа. Мпециальные предложения, вроде: горячее блюдо+кружка пива за 200 руб.
Посетитель
Сообщений: Баллов: 5Регистрация: 23-03-2009
17-04-2009 11:04:21
Дайте более подробную информацию о своем заведении: позиционирование, цены, площадь зала, кол-во посадочных мест, аудитория, посещаемость в активные часы, "мертвые" часы, конкуренция (те же параметры), меню. В общем, все, что можете
Промо-акции, реклама в Мурманске
Посетитель
Сообщений: Баллов: 41Регистрация: 15-04-2009
17-04-2009 11:32:31
Советую также устраивать побольше весёлых праздников пива, конечно помимо дня "Святого Патрика". Так например, в одном известно заведение на курсокой, в деньрождение заведения, каждый кто сможет зубами вытащить из аквариума яблоко, получает приз и много пива!
Также советую развернуть рекламы на спортивных мероприятиях, кпримеру футбол, хоккей.
Ну и соответственно про интернет забывать не стоит! :wink:
Посетитель
Сообщений: Баллов: 13Регистрация: 17-04-2009
17-04-2009 12:33:58
подумайте над концепцией, позиционированием и от этого толкайтесь.
подумайте над системой лояльности
бизнес -ланч на выгодных условиях
интересная одежда официантов("у нас вы увидите", "нигде больше")
бесплатное пополнение чая/кофе/воды
выкладывайте пищу на тарелки интересно(в виде фигурок, сердечек, еще чего-нибудь)
Заслуженный посетитель
Сообщений: Баллов: 254Регистрация: 26-04-2007
17-04-2009 14:47:48
большой телевизор поставьте...и спорт-канал..скоро чемпионат!! пролетите! :drinks:
Посетитель
Сообщений: Баллов: 45Регистрация: 20-01-2009
20-04-2009 07:50:50
большим экраном мы запаслись еще на открытии))) так что с этим проблем нет.
Что касается позиционирования. Ресторан с демократичными ценами, уютный интерьер, с компанией друзей посидеть самое то. Начали пробывать различные вечеринки для гостей. Начался отток, потому что у нас всегда госятм просто нравилось сидеть, вкусно кушать и пить пиво. Развлечения нужны только типа живой музыки. Посещаемость хорошая во время бизнес-ланча, и вечером, в будни конечно народа поменьше вечером, чем в пятницу и субботу. В воскресенье стало гостей мало. Мертвые часы бывают в выходные днем, до 5-6 часов. Количество посадочных мест 160, есть зона для курящих, и отделенная некурящая. В активные часы в будни ресторан не полностью заполнен. Но и больше половины. В пятницу и субботу полный. Конкуренты рядом есть, так же пивной формат. Близко с нашим рестораном пивноф бар, цены аналогичные, так же пивная кухня, но есть гриль, а у нас его к сожалению нет(((. И никаких развлекательных мероприятий помимо футбола у них нет. Подальше расположен бар, сетевой в городе, там народу всегда много, людяи нравится уже много лет туда ходить, уже как привычка.
Посетитель
Сообщений: Баллов: 43Регистрация: 26-02-2009
22-04-2009 13:07:29
люся! у нас в городе есть очень успешный и популярный ресторан старгород! зайдите на его сайт.почерпнете много интересного
Изменено: - 22-04-2009 13:08:06
Посетитель
Сообщений: Баллов: 13Регистрация: 17-04-2009
29-04-2009 10:19:09
на первое мая - сделайте в стиле пионерии и соотвественно привлечение можно сделать блюдами в этом стиле и одеждой - официантам и при входе повязывать.увеличить трафик за счет - пионерского галстука в подарок, конкурса на розыгрыш барабана, "пионерское блюдо" в подарок
Посетитель
Сообщений: Баллов: 13Регистрация: 17-04-2009
29-04-2009 10:21:35
перед 9 мая - можно организовать "полевую кухню" бесплатно - гречка, сосиски и т.д. то есть придя в ресторан, человек помимо заказа по меню сможет бесплатно поесть той пищи
Заслуженный посетитель
Сообщений: Баллов: 259Регистрация: 16-01-2008
29-04-2009 10:46:07
Судя по Вашему описанию Люся, у Вас не все так плохо.
Вам хочется успеха сетевика, но это особенность сетей. Опыт двухмесячной давности: у приятеля - ресторан европейской кухни - отличная кухня, отличный интерьер,отличный хостес, темпы роста не устраивали. Взял в партнеры сетевика, сменили вывеску (название) и кухню больше под Италию заточили, интерьер остался в точности тем же - выручки тут же выросли в полтора раза.
Предостерегаю Вас относительно "бесплатных" акций. Одному гостю не хватит, весь город будет знать, что вы "кидалы". Организация мероприятия с бесплатными бонусами должна быть очень четкой.
Творческая лаборатория "Дело". Делаем маркетинг простым и эффективным!
Посетитель
Сообщений: Баллов: 13Регистрация: 17-04-2009
29-04-2009 11:00:19
Цитата
Елена пишет:
Предостерегаю Вас относительно "бесплатных" акций. Одному гостю не хватит, весь город будет знать, что вы "кидалы". Организация мероприятия с бесплатными бонусами должна быть очень четкой.
значит вопрос в хорошем организаторе
Посетитель
Сообщений: Баллов: 5Регистрация: 30-04-2009
30-04-2009 11:45:44
Здравствуйте, Люся!
Я тут на своем сайте написал статью с идеями продвижения для малого бизнеса. Написано, правда, для чайников и не точно для ресторана, но, возможно, пригодится :) .
Удачной раскрутки!
Посетитель
Сообщений: Баллов: 9Регистрация: 05-02-2009
02-05-2009 17:16:27
А кто в основном сидит? Муж или жен? Какой примерно возраст? Если взрослые от 30 допустим лет и старше, то конечно их нужно привлекать этим самым телевизором. Полазьте в инете, посмотрите когда какие матчи по футболу на пример чемпионата России. И давайте рекламу например на радио, что мол у вас вы можете посмотреть такой то матч. А заодно в баре вывесите расписание всех игр.
Посетитель
Сообщений: Баллов: 28Регистрация: 09-05-2009
09-05-2009 16:09:21
Просмотр фильмов? Например, раз в неделю. И приглашения на эти мероприятия через интернет. Группы Вконтакте в таких случаях хорошо работают.
Ну и Wi-Fi, возможно
_________________
Елена Кучерявенко
kucheryavenko.ru - копирайтинг, интернет-маркетинг, управление репутацией в Интернет
Посетитель
Сообщений: Баллов: 19Регистрация: 01-03-2010
03-03-2010 17:18:20
Если акутально, попробуйте поработать с разными ЦА, только старайтесь, что бы они пересекались, иначе получите отток!
Для разных ЦА можно придумать различного рода акции.
Продумайте программу лояльности, обязательно наращивайте базу, которую потом используйте, как дополнительный канал коммуникации!
А вообще, если сервис и кухня будут на Высоте + местоположение, то всё будет ГУД!
Супер Гость
Гость
04-03-2010 18:03:28
Это Ваша тема: акции для ресторана в кризис
АМА
Гость
05-03-2010 06:36:37
Если в ПИВНОЙ РЕСТОРАН В ЦЕНТРЕ ГОРОДА никто не ходит - нужно прекратить его руководителям заниматься бизнесом, сотрудником так же имеет смысл изменить профессию. Маркетинг - это наука, которая позволяет уличшить качество обслуживания, а не продать то что никому не нужно (последнее не маркетинг, а "барыжничество").
У ВАс есть постащики - как правило крупные поставщики все же профессиональны, спросите совета и бюджеты у них. Если таких нет - то наверное и в этом проблема тоже...
Заглянувший
Сообщений: Баллов: 1Регистрация: 07-03-2010
07-03-2010 14:30:36
Почаще устраивайте акции: покупаешь 2 кружки пива - третья в подарок и т.д.
Оденьте девушек в баварские костюмы, пусть завлекают посетителей.
Устраивайте тематические вечера со спец. программой и спец. предложениями.
Раз у Вас есть ТВ, показывайте чемпионаты по футболу + акция: если наша команда забивает гол - всем посетителям кружка пива бесплатно(учитывая как часто мы выигрываем - не разоритесь))))
Постоянный посетитель
Сообщений: Баллов: 93Регистрация: 02-07-2009
12-03-2010 00:30:07
Цитата
Люся пишет:
Уважаемые коллеги! Подскажите пожалуйста! У нашей компании пивной ресторан, очень малая посещаемость. Находится в центре города. Может какую нить акцию сделать, чтобы был поток народа. Мпециальные предложения, вроде: горячее блюдо+кружка пива за 200 руб.
...ПИВНОЙ ресторан в центре города и очень малая посещаемость... ПРОДАЙТЕ ресторан и деньги раздайте...
wedding-d
Гость
23-08-2010 14:54:33
I got an engagement ring for Christmas. My boyfriend and I had been dating for almost a year and both felt the time was right to join our lives together in holy matrimony. htmlThe month of January was spent planning our perfect Alabama June wedding. My mother, two sisters and I went to Huntsville, the closest town with a selection of bridal shops, to buy the gown that would play the leading role on my special occasion.We had a wonderful time just being together and sharing silly jokes, but the day soon turned serious by afternoon: still no sign of the dress of my dreams. Both sisters were ready to give up and try another day in another town, but I coerced them into one more boutique.I had a good feeling as we entered the quaint little shop filled with the scent of fresh flowers. The elderly clerk showed us several beautiful gowns in my size and price range, but none were right. As I opened the door to leave, the desperate shop owner announced she had one more dress in the back that was expensive and not even my size perhaps I might want to look at it anyway. When she brought it out, I squealed in delight.
WEDDIING
Гость
24-08-2010 07:05:56
<p>Prices have never been better due to the economic
climate of the past few years and retailers globally are doing everything in their to market their stock and market at reduced prices making engagement rings under $300 easy to discover.
more very good point to note, if your budget is $300 for an engagement
and you see one for $400 in a shop window, go in and ask and tell the you only have $300 for that particular ring. Remember most have a mark up of 100% or more so you possibly can and certainly in today’s climate do a little bartering for discount.Perhaps you have thought about creating your own personal engagement ? I am not really referring to creating the diamond however piecing together the band as well as both individually. You are able to purchase loose and choose the band in the various store or even . You also have to think about the cost to have the
mount the stone onto the band. Although is often a very good idea is might be time consuming but can also be well worth within the long haul. Maintaining the actual engagement below $300 can effortlessly be achieved. Never take into account
cheap but clever; you'll have plenty to spend your money on for the large itself.So you have decided to invest in some wedding sewing supplies! Whether you have decided to go into the business of restoring , altering existing creations, or making your own and others
; you want to make sure you have the most common supplies on hand to design your . The first consideration you will have is material. Wedding gowns come in a variety of : silk,satin, cotton, linen, and
stretch velour are very common materials.; If you are just repairing dresses or doing simple alterations then you do not need to have a lot of these on hand. <br>
wedding-d
Гость
24-08-2010 07:55:11
Allison writes a series of posts on Hawaii Weddings,explaining why they have been popular for decades.When you elect to marry in a tropical location, many people automatically assume that you are having your ceremony on the beach. However, there are many settings to sel ect fr om to have for Hawaii weddings, and all locations can have that traditional Hawaiian ambience, if you so desire.Off the top of my head, Hawaii weddings have many location variations that you can select fr om if you do not wish to have a beach wedding. These include:1) The Wedding Chapel or Church - There are many beautiful chapels for Hawaii weddings to be held and churches by the ocean in Hawaii that offer a romantic, yet traditional, location for your wedding ceremony. And, best of all, you can still hear those waves rolling in and catch the rustle of palm leaves outside. Plus, many chapels and churches wh ere Hawaii weddings are held have beautiful stained glass windows and lava wall backdrops.2) The Yacht or Boat - There are many Hawaii weddings held at sea. If you consider yourself to be a water baby and your fiancé is what many would refer to as a sea-farer, then it is possible that you might be more comfortable holding your ceremony on the gorgeous Hawaiian ocean. Youmay elect to have your event on a yacht or dinner cruise boat or even in a canoe if you are feeling adventurous. Or maybe have a cocktail catamaran cruise instead of a rehearsal dinner. Personally, I am a land lover and like my feet planted firmly on the earth, so no rocking the boat and tipping it over for me.3) Botanical Gardens - For those of you who love nature and sophistication, the botanical garden setting, complete with waterfall, offers many Hawaii weddings the exact setting that they have been searching for -- the fairy-tale setting. You and your fiancé may be equally as charmed by this magical location for your Hawaii wedding.
WEDDIING
Гость
25-08-2010 07:35:19
<p>Prices have never been better due to the economic
climate of the past few years and retailers globally are doing everything in their to market their stock and market at reduced prices making engagement rings under $300 easy to discover.
more very good point to note, if your budget is $300 for an engagement
and you see one for $400 in a shop window, go in and ask and tell the you only have $300 for that particular ring. Remember most have a mark up of 100% or more so you possibly can and certainly in today’s climate do a little bartering for discount.Perhaps you have thought about creating your own personal engagement ? I am not really referring to creating the diamond however piecing together the band as well as both individually. You are able to purchase loose and choose the band in the various store or even . You also have to think about the cost to have the
mount the stone onto the band. Although is often a very good idea is might be time consuming but can also be well worth within the long haul. Maintaining the actual engagement below $300 can effortlessly be achieved. Never take into account
cheap but clever; you'll have plenty to spend your money on for the large itself.So you have decided to invest in some wedding sewing supplies! Whether you have decided to go into the business of restoring , altering existing creations, or making your own and others
; you want to make sure you have the most common supplies on hand to design your . The first consideration you will have is material. Wedding gowns come in a variety of : silk,satin, cotton, linen, and
stretch velour are very common materials.; If you are just repairing dresses or doing simple alterations then you do not need to have a lot of these on hand. <br>
Гость
Гость
25-08-2010 12:39:50
I got an engagement ring for Christmas. My boyfriend and I had been dating for almost a year and both felt the time was right to join our
lives together in holy
matrimony. htmlThe month of January was
spent planning our perfect Alabama June
wedding. My mother, two sisters and I went to Huntsville, the closest town with a selection of bridal shops, to buy the gown that would play the leading role on my special occasion.We had a wonderful time just being together and sharing
silly jokes, but the day soon turned serious by afternoon: still no sign of the dress of my dreams. Both sisters were ready to give up and try another day in another town, but I coerced them into one more boutique.I had a good feeling as we entered the quaint little shop filled with the scent of fresh flowers. The elderly clerk showed us several beautiful gowns in my size and price range, but none were right. As I opened the door to leave, the desperate shop owner announced she had one more dress in the back that was
expensive and not even my size, but perhaps I might want to look at it anyway. When she brought it out, I squealed in delight.
Страницы:1
Читают тему (гостей: 1)
есть новые сообщения
нет новых сообщений
Вход
Или авторизируйтесь через:
Используйте свой аккаунт в социальных сетях, чтобы пользоваться сайтом